نوشته شده توسط : مرداد
آموزش کامل طرز تهیه پیراشکی سوسیس و قارچ خوشمزه و مخصوص
آموزش آشپزی و دستور تهیه پیراشکی سوسیس و قارچ مجلسی و خوشمزه مواد لازم پیراشکی سوسیسآرد :•: 2 لیوان نمک :•: ربع قاشق چایخوری تخم مرغ :•: 1 عدد روغن :•: یک و نیم قاشق غذاخوری آب ولرم :•: ربع لیوان شیر ولرم :•: ربع لیوان سوسیس :•: به تعداد کافی قارچ :•: به میزان کافی
آموزش آشپزی و دستور تهیه پیراشکی سوسیس و قارچ مجلسی و خوشمزه طرز تهیه پیراشکی سوسیسبرای تهیه پیراشکی سوسیس ابتدا در کاسه ای بزرگ آرد را میریزید و سپس تخم مرغ را به آن می افزایید و با هم خوب مخلوط میکنید و روغن را نیز اضافه میکنید و نمک را روی مواد می پاشید و خوب هم میزنید و آب و شیر را نیز به مواد اضافه میکنید و هم میزنید تا مواد تان بشکل خمیر در بیاید.اگر غذاساز در دسترس دارید میتوانید تمام مواد را در آن بریزید و زمانی که بشکل خمیر در آمد غذاساز را خاموش کنید و خمیر را در کیسه ای بریزید و بمدت 30 دقیقه تا 1ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس روی تخته آشپزخانه آرد بپاشید و خمیر را از کیسه در بیاورید و روی تخته ورز دهید تا خمیر چسبندگیش را از دست بدهد. (هر چند در یخچال گذاشتن و سرد شدن خمیر هم،به از بین رفتن چسبندگیش کمک میکند) و اگر نیاز بود مجددا کمی آرد روی تخته آشپزخانه بپاشید و خمیر را ورز دهید. زمانی که خمیر لطیف شد و فرم گرفت روی تخته آرد بپاشید و خمیر آماده شده را با یک وردنه روی تخته پهن کنید ، توجه کنید که خیلی نازک باید پهن شود. سپس به هر مدلی که قصد دارید پیراشکی شما باشد خمیر را برش دهید.من برش های مستطیلی میدهم بطوری که سوسیسم کاملا در آن قرار بگیرد. سوسیس و قارچ را میتوانید سرخ کنید یا آب پز کنید و بعد در خمیر بگذارید و یا خام در وسط خمیر قرار دهید و لبه هایش را بهم وصل کنید یا یک لایه رول کنید و یا هر مدلی که خودتان دوست دارید خمیر را دور سوسیس بپیچید و در کاسه ای تخم مرغ را بشکنید وزرده آن را هم بزنید و با قلمو کمی از زرده را روی خمیر بزنید (تا هنگام پخت طلایی شود) و پیراشکی سوسیس ها را در داخل فر یا ماکروفر قرار دهید تا پخته شوند و نوش جان کنید.
آموزش کامل طرز تهیه پیراشکی سوسیس و قارچ خوشمزه و مخصوص:: بازدید از این مطلب : 365 نوشته شده توسط : مرداد
فال روزانه 14 دی 1395 طالع بینی امروز سه شنبه 14 دی 95
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
شما نباید امروز مثل دشمن با همسرتان رفتار کنید. به جای آن باهم متحد بمانید. اگر وقتتان را برای جروبحث کردن هدر ندهید، درتمام مراحل زندگی جفت کاملی خواهید شد. ممکن است که روحیه رقابتجویی به راحتی برشما غلبه کند، در یک بحث یا رقابت شرکت کنید، ولی از تمام قوانین تبعیت کنید.
امروز گرایشتان به زیبایی خیلی قوی است. حتی یک ناهار یا شام عادی اگر زیباتر سرو شود، به نظر خوشمزه تر می آید. روحیه کاربردی بودن سنتیتان در همه کارها برای دیگران به نظر خیلی عادی و دنیوی می آید. ثابت کنید که اشتباه می کنند. شما همچنین قادر هستید که هر چیز زیبا، شیک و ساده را تحسین کنید.
خلاقیت، عشق و کارهای اجتماعی به شما کمک می کند که روبه راه باشید. آزادی همسر و روابط آینده اش خیلی مهم است. وقت آنرسیده که به یک در دوطرفه برسید. وقت بیشتری را در میان مردم بگذرانید. باهم قدم بزنید، دوستانتان را ببینید و یا به سینما یا کنسرت بروید.
بعضی از شما امروز درمورد اتفاقات موجود در خانه بسیار بی تفاوت هستید. وقتی همه چیز خوب باشد خیلی صادقانه شاد می شوید و وقتی هم که با مشکلات مواجه می شوید خیلی عمیق غمگین می شوید. پیشنهاد می شود که برای حفظ تعادل در خانه هرکاری که می توانید بکنید.
امروز روز مناسبی برای فعالیت های اجتماعی، قدم زدن و مسافرت است. ممکن است که برخوردهای غیرمنتظره ای داشته باشید، مسافرت های ناگهانی پیش بیاید، و یا مردم جالبی را ملاقات کنید. شاید حتی قادر شوید که با نشان دادن کمی تواضع و جذابیت با یک همصحبت بی سازش به تفاهم برسید.
زمان آن رسیده که یک رویکرد فعال پیش بگیرید. انقدر به همه ی اتفاقات اطرافتان سرک نکشید. همیشه در صورتی که می توانید عمل کنید. موفقیت در امرو مالیتان بستگی به این دارد که چقدر ترسیده اید یا خطرپذیر هستید و اینکه می دانید چگونه از اطلاعات و روابط درست استفاده کنید یا نه.
شما امروز ممکن است که یک لحظه بطور خیلی مسالمت آمیز با دیگران زندگی کنید و در لحظه ی دیگر آتشفشان هیجاناتتان فوران کند. امروز پیش بینی ناپذیر است و یک رفتار خاص شاید نتایج مورد انتظار را نداشته باشد. احتمال دارد که این شما باشید که نزاع را بوجود می اورید.
اگر رفتارهایتان خشن باشد، شانس کمی دارید که دیگران درکتان کنند. اگر کسی هستید که تنها به خودتان گوش می دهید و نیازهای دیگران را نادیده می گیرید همه کارهایتان را انجام می دهید ولی درنهایت تنها خواهید بود. اگر می خواهید که کسی در موفقیت هایتان شریک شود مهربان و بااهمیت باشید.
امروز درمورد دوستی هایتان نگرانی نداشته باشید. حامیانی حقیقی دورتان هستند که عقاید و کارهایشان را با شما درمیان می گذارند. اگر همسرتان هم درمیان حامیانتان باشد، در زندگی به شادی حقیقی دست می یابید.
تنها تعداد کمی از دی ماهی می توانند امروز در تمام مدت روز آرام بمانند. ممکن است بعضی از برنامه های گذشته یا حتی امروز صبحتان ناگهان به صورت بی رحمانه ای خراب شوند و این تقصیر شما نیست. احتمالا مشکل از طرف کارهای دوستان یا اقوامتان باشد.
امروز برای بهمن ماهی مخصوصا مردان این ماه، انرژی بی پایانی وجود دارد. امروز انرژی متعادل طبیعیتان می تواند در همه کار از عشق و ورزش تا هنر گرفته و هرکاری دیگر شما را به موفقیت های بی پایان برساند. این انرژی و موفقیت ها باعث می شود احساس کنید که کاملا شکست ناپذیرید.
مساله مهم برای شما این است که بدانید کی باید بایستید و بس کنید. امروز روز خوبی برای ارتباطات فراگیر است، و تنها برای یک باز یذهنی پوچ ساخته نشده. نگذارید کسی یا چیزی از مرزهای تخیل روبه رویتان دورتان کند. روز دیگری را برای بازی های ذهنی و اعتمادهای احساسی انتخاب کنید.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب چوبی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
گوشت :•: 600 گرم
پیاز درشت :•: 3 عدد رنده شده
آب لیمو :•: 4 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی :•: 5/1 قاشق غذا خوری
روغن :•: به مقدار کافی
زعفران دم کرده :•: 1 قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل :•: به میزان لازم
برای تهیه کباب چوبی ابتدا گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید .
البته من خودم چون طرفدار غذای آب پز هستم در روغن تفت نداده ام بعد گوشت را با پیاز و زرد چوبه بپزید.
بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید .
در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید میتوانید در آخربه آن کمی روغن زیتون و یا روغن حیوانی اضافه کنید .
حتماْ در آخر به اندازه یک لیوان از آب غذا باقی بماند تا به عنوان سس از آن استفاده شود .
در اخر با سلیقه خود کباب چوبی را تزیین نمایید و نوش جان نمایید.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ سبزیجات را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
تره فرنگی تمیز شده :•: 2 عدد
کرفس ریز خرد شده :•: 2 ساقه
سیر قیمه قیمه شده :•: 2 عدد
روغن زیتون :•: 1 قاشق سوپ خوری
آب مرغ :•: 400 گرم
گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، نمک و پونه کوهی :•: به مقدار لازم
کلم خرد شده :•: 4 پیمانه
کدوی متوسط خرد شده :•: 2 عدد
بچه اسفناج :•: 150 گرم
جعفری ریز خرد شده(یا ریحان) :•: 2/1 پیمانه
سرکه :•: 2 قاشق سوپ خوری
برای تهیه سوپ سبزیجات ابتدا در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود 10 دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت می‌دهیم.
سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه می‌کنیم.
میگذاریم تا به جوش آید، شعله را کم کرده تا 5 دقیقه آهسته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه می‌کنیم.
در انتها با سبزیجات تازه سوپ سبزیجات را تزیین و در کاسه می ریزیم و سرو می کنیم.
آموزش آشپزی و دستور تهیه آلبالوپلو مجلسی و خوشمزه
‹‹ آلبالو :•: نیم کیلو ››
‹‹ شکر :•: 250 گرم ››
‹‹ گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم ››
‹‹ برنج :•: 4 پیمانه ››
‹‹ پیاز :•: 1 عدد متوسط ››
‹‹ نمک :•: به مقدار لازم ››
‹‹ فلفل ، زردچوبه و دارچین :•: به مقدار لازم ››
‹‹ روغن :•: به مقدار لازم ››
آموزش آشپزی و دستور تهیه آلبالوپلو مجلسی و خوشمزه
برای تهیه آلبالو پلو ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر می ریزیم و میگذاریم روی حرارت ملایم تا آرام آرام بپزد.
مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد اگر دوست دارید شیرین تر باشد شکر بیشتر و اگر ترش تر دوست دارید شکر کمتری بریزید.
پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کرده و مقداری هم نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم و سپس آن را به صورت کوفته قلقلی های ریز در می آوریم
و با مقدار کمی روغن تفت می دهیم وقتی کمی سرخ شدند مقداری دارچین روی آن می پاشیم و بعد از یکی دو دقیقه کوفته ها را از روی حرارت برمیداریم.
برنج را هم آبکش می کنیم و سپس کف قابلمه مورد نظر را سیب زمینی یا نان گذاشته مقداری روغن مایع و کمی هم از شربت آلبالویی که آماده کرده ایم می ریزیم.
سپس یک لایه برنج یک مقدار از کوفته ها و یک مقدار از آلبالو بدون آب میریزیم و همینطور ادامه می دهیم تا کل مواد تمام شود.
سپس دو سه قاشق از شربت را روی برنج ریخته و با حرارت متوسط روی اجاق گاز می گذاریم تا برنج بخار کند بعد از اینکه بخار کرد نصف استکان از شربت را روی برنج ریخته حرارت را کم کرده و می گذاریم تا دم بکشد.
برای تزیین آلبالو پلو می توانید از خلال پسته و بادام استفاده کنید. آلبالو پلو را بیشتر در فصل تابستان تهیه می کنند ، زیر آلبالو باعث رفع عطس و تشنگی می شود.
|
| |
| وب : | |
| پیام : | |
| 2+2=: | |
| (Refresh) | |
|
متن دلخواه شما
|
|
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
